Malam tiba, udara mulai sejuk. Kemudian, ada keinginan kuat untuk menikmati secangkir minuman hangat yang creamy, seperti latte. Namun, pikiran akan efek kafein yang bisa mengganggu tidur membuat Anda ragu.
Lalu, bagaimana jika Anda bisa mendapatkan kelembutan dan kehangatan sebuah latte tanpa setetes pun kafein kopi?
Nah, inilah saatnya Anda berkenalan dengan Blue Latte Bunga Telang. Faktanya, minuman cantik berwarna biru langit ini bukan hanya memanjakan mata, tetapi juga memberikan ketenangan yang sempurna untuk menutup hari Anda. Oleh karena itu, mari kita buat sendiri di rumah!
Apa Itu Blue Latte?
Pada dasarnya, Blue Latte adalah latte di mana shot espresso digantikan dengan ekstrak pekat dari Bunga Telang. Hasilnya, adalah minuman berbasis susu yang lembut, dengan warna biru alami yang memukau dan rasa yang unik.
Ini adalah pilihan ideal bagi Anda yang:
- Ingin minuman hangat di malam hari.
- Sensitif terhadap kafein.
- Mencari alternatif yang lebih sehat.
Bahan-Bahan yang Anda Perlukan:
- Untuk Ekstrak Telang:
- 10-15 kuntum Bunga Telang kering
- 60 ml air panas
- Untuk Latte:
- 180 ml susu segar (sapi, oat, almond, atau kedelai)
- 1-2 sendok teh madu atau pemanis lain
- Sejumput bubuk kayu manis (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Blue Latte Sempurna
- Pertama-tama, buat “Espresso” Biru Anda. Seduh bunga telang kering dengan 60 ml air panas. Setelah itu, tekan-tekan bunganya dan diamkan selama 5-10 menit hingga Anda mendapatkan cairan biru yang sangat pekat. Saring dan sisihkan.
- Selanjutnya, panaskan dan buihkan susu. Panaskan susu dalam panci kecil, jangan sampai mendidih. Tentu saja, jika Anda punya milk frother, ini saatnya menggunakannya. Akan tetapi, jika tidak punya, cukup masukkan susu panas ke dalam botol tahan panas, tutup rapat, lalu kocok dengan kuat selama 30-45 detik hingga berbusa.
- Kemudian, saatnya meracik. Tuangkan ekstrak biru pekat ke dasar cangkir favorit Anda, lalu tambahkan pemanis dan aduk rata.
- Berikutnya, tuang dan ciptakan seni. Pegang cangkir sedikit miring, lalu tuangkan susu panas secara perlahan. Setelah susu tertuang, sendokkan busa lembutnya di bagian atas.
- Sebagai sentuhan akhir, taburkan sejumput bubuk kayu manis di atasnya sebagai [garnish](https://pitleaf.shop/blog/ide-garnish-mocktail). Blue Latte Anda siap dinikmati!
Kesimpulan: Ketenangan dalam Secangkir Biru
Jadi, Blue Latte Bunga Telang adalah bukti bahwa minuman yang menenangkan tidak harus membosankan. Bahkan, ia menawarkan kehangatan, kelembutan, dan [manfaat kesehatan dari bunga telang](https://pitleaf.shop/blog/manfaat-bunga-telang-kesehatan) dalam satu cangkir yang indah.
Singkatnya, ini adalah ritual malam yang sempurna untuk membantu Anda rileks. Dan tentu saja, jika Anda ingin merasakan bagaimana para ahli kami meraciknya, Blue Latte selalu menjadi menu spesial yang bisa Anda tanyakan saat berkunjung ke [PitLeaf](https://pitleaf.shop). Selamat mencoba!